荔枝有什么营养价值

荔枝的功效与作用

荔枝是一种营养价值比较高的水果。具有生津益血，健脾止泻，温中理气，降逆的功效。荔枝当中的葡萄糖含量比较高，脂肪，维生素，柠檬酸等营养成分都比较高，是一种非常不错的水果。对于脾胃虚弱导致的腹泻，打嗝女性虚弱，月经量过多贫血，气虚，胃寒等病症能有一定的辅助治疗作用，但是阳气过盛的不适合多吃，因为荔枝是特别容易上火的，这一类的人群吃了会加重症状。

营养价值

荔枝的含钾量，铜，磷，维生素C等含量都比较高。每100克荔枝当中含有16.6克的碳水化合物，151毫克的钾。41毫克的维生素c，平时可以适当吃一些荔枝，能够给身体提供充足的营养成分。但是吃荔枝也要控制好量，不能一次吃太多，如果一次吃太多荔枝会容易引起腹泻腹痛的症状，特别是一次吃太多也会导致身体出现荔枝病。

食用人群

大部分人群都是可以吃荔枝的，但是有一部分特殊人群不适合吃，比如糖尿病患者以及血糖高的患者，这一类人群需要控制血食物中糖的摄入，而荔枝属于糖分比较高的水果，如果吃了太多荔枝，会容易导致血糖升高，身体里面的血糖不稳定，很难控制。儿童也要注意控制吃荔枝的量，因为荔枝的味道特别好吃，大多数孩子都很难控制住，如果一次吃太多的话，也会容易上火或者是消化道疾病。

食用方法

荔枝可以剥了皮直接吃，也能用来炒菜煮粥或者是做甜品。用荔枝做菜味道也是非常不错的，比如荔枝炒虾仁把荔枝，剥了皮虾仁洗干净，加入盐和蛋清淀粉搅拌均匀，下锅炒熟。加入适量调味料再把荔枝放进去翻炒入味即可出锅，用荔枝熬粥也是非常不错的，可以放在大米，小米，枸杞等一起煮粥，熬好的粥放凉之后再吃，不仅有米的香气，也有荔枝的香味，味道特别好。